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◆“春節(jié)限價”對三亞酒店市場有哪些影響？

前段時間

三亞市發(fā)布了

2025年春節(jié)期間旅游飯店標(biāo)準(zhǔn)客房價格實行政府指導(dǎo)價管理措施

對酒店標(biāo)準(zhǔn)客房價格“限高”

作為春節(jié)假期的熱門旅游目的地之一

三亞酒店價格一直備受關(guān)注

限價措施是否會

對酒店春節(jié)市場產(chǎn)生影響

酒店又該如何做好價格管理？

中國旅游報記者對此進行了采訪

01實行限價多年 今年有何不同

其實，“春節(jié)限價”對三亞酒店來說已經(jīng)不是一個新話題。早在2010年年底，海南省發(fā)展和改革委員會公布的《2011年春節(jié)期間賓館酒店客房價格綜合調(diào)控措施》就提到，三亞市以2009年1月27日（農(nóng)歷正月初二）各類客房的加權(quán)平均銷售價格為基價，房價最高漲幅不超過基價的10%。而在近幾年，三亞限價措施也未曾停止，條款規(guī)定也愈發(fā)精確和明晰。比如，2023年、2024年春節(jié)期間旅游飯店標(biāo)準(zhǔn)客房各房型銷售價格（含手續(xù)費、服務(wù)費）被要求不得高于前一年的價格水平。今年的要求是不得高于近兩年春節(jié)期間的最高銷售價格水平，此外，價格管理范圍明確為全市各類旅游飯店標(biāo)準(zhǔn)客房，別墅類、套房類客房及旅租、民宿類等不列入本期價格管理范圍。

“今年的限價政策更加靈活，可參照上兩個年度實施彈性價格，這更符合市場發(fā)展規(guī)律。另外，近幾年的措施都關(guān)注到了新開業(yè)或經(jīng)營未滿一年的旅游飯店，明確規(guī)定可參照周邊區(qū)域、相鄰相近且檔次相當(dāng)?shù)穆糜物埖甑目头績r格水平，制定2025年春節(jié)期間客房銷售價格。每年的市場都有變化，限價措施也有了更多柔性，這不僅有利于企業(yè)開拓市場，還能幫助客人獲得更優(yōu)的體驗�！比齺喩汉鳛澄娜A東方大酒店總經(jīng)理余露說。

02形成良性引導(dǎo) 酒店價格平穩(wěn)

限價政策究竟對酒店市場起到了怎樣的作用？

三亞市旅游酒店行業(yè)協(xié)會的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，三亞酒店春節(jié)限價多年來，從最初制定具體的限制價格，到近些年要求不高于前一（幾）年的價格水平，是根據(jù)市場需求變化進行調(diào)控的結(jié)果，目的是穩(wěn)定三亞酒店市場，防止出現(xiàn)哄抬價格的情況，為游客提供好的旅游體驗。三亞本身是一個熱門的旅游城市，但凡出現(xiàn)一些輿情，很容易被炒作。有了政府指導(dǎo)價，對酒店會有一定的約束作用。

北京第二外國語學(xué)院旅游科學(xué)學(xué)院教授谷慧敏認(rèn)為，三亞是冬季的熱門旅游城市，其酒店價格的合理性和服務(wù)質(zhì)量高低對本地旅游市場具有決定性作用。因此，規(guī)范酒店定價行為，可以穩(wěn)定市場預(yù)期，同時引導(dǎo)酒店提供更加理性有序、更有溫度情懷、更可持續(xù)的產(chǎn)品和服務(wù)。

“今年的限價主要針對標(biāo)準(zhǔn)客房，別墅類、套房類客房及旅租、民宿類等并未列入本期價格管理范圍。這顯示了政策制定的靈活性，因為標(biāo)準(zhǔn)客房占比最大，滿足的是最廣泛的大眾旅游休閑度假需求。而且，對標(biāo)準(zhǔn)客房的限價也會對其他類別住宿產(chǎn)品價格產(chǎn)生傳導(dǎo)效應(yīng)，促進整體價格的適度下降，有助于提升海南酒店業(yè)春節(jié)期間在全國各目的地的價格競爭力，一定程度上解決困擾海南旺季的負(fù)面口碑問題�！惫然勖粽f。

那么，今年三亞春節(jié)酒店市場情況如何？

余露介紹，從目前預(yù)訂情況以及酒店定價來看，今年春節(jié)假期，三亞酒店價格基本與去年持平，高端和中高端酒店的需求相對穩(wěn)定，酒店對市場的把握更加成熟了，價格不會出現(xiàn)大幅度的漲跌。余露對春節(jié)市場情況保持謹(jǐn)慎樂觀態(tài)度。“雖然這兩年三亞高端、奢華酒店受到出境游分流的影響，但三亞作為旅游目的地的優(yōu)勢依然存在，此外，酒店有一部分相對穩(wěn)定親子和家庭客群，因此，市場整體情況較為平穩(wěn)�！�

03做好價格管理 體現(xiàn)物有所值

“酒店在做好價格管理的同時，更需做好產(chǎn)品和服務(wù)，酒店最終獲客還是憑品質(zhì)。”記者在采訪時，多位業(yè)者有類似的強調(diào)。

“從需求端來看，春節(jié)假期三亞酒店屬于稀缺資源，價格有一定波動是正常的。不少酒店價格可能會相較平時上漲30％—50％，甚至?xí)�多出一倍。同樣面臨著價格上漲，哪家酒店能在活動和項目的豐富度、員工的服務(wù)溫度、管理的有序度等方面做得更好，誰就能贏得客人的心。好的酒店能夠讓客人感覺物有所值，甚至超出預(yù)期，可以帶著對三亞酒店的美好記憶離開�！庇嗦墩f。

南京旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理學(xué)院教授馬衛(wèi)認(rèn)為，一方面，酒店應(yīng)根據(jù)市場需求和季節(jié)波動，合理設(shè)定價格區(qū)間，避免過度漲價造成消費者反感。通過提前發(fā)布價格清單、明確規(guī)定不同房型和服務(wù)的差異，增強價格透明度，建立消費者信任。另一方面，酒店可以通過延遲退房等增值服務(wù)吸引客人。此外，要注意平衡政策與市場行為，靈活調(diào)整價格應(yīng)對市場供需變化。

在三亞希爾頓花園酒店商務(wù)部經(jīng)理宋小品看來，酒店不僅要嚴(yán)格按照市場監(jiān)督限價執(zhí)行，還要通過豐富產(chǎn)品內(nèi)容、提升餐飲質(zhì)量、營造節(jié)日氛圍等措施，提高客人消費體驗，不斷提升酒店產(chǎn)品的附加值。

“春節(jié)假期家庭出游的客人很多，住宿的時間從幾天到十幾天都有，這類客群可能對價格沒有那么敏感，但卻很在意服務(wù)質(zhì)量。我們會安排專門的管家，幫客人規(guī)劃每日行程，讓客人省心省力。同時，確保照顧到每一位家庭成員的需求，達到‘合家歡’的效果�！币晃蝗齺喐叨司频甑呢�(fù)責(zé)人說。

“要確保三亞酒店市場的健康有序發(fā)展，酒店既要確保價格透明和公平，又要提升服務(wù)質(zhì)量，通過個性化服務(wù)、增加附加值等方式吸引客人，還要加強與政府和行業(yè)協(xié)會的合作，共同推動行業(yè)自律和標(biāo)準(zhǔn)化，維護市場秩序，促進可持續(xù)發(fā)展，提升行業(yè)整體形象�！瘪R衛(wèi)說。

來源：唐伯儂 中國旅游報 2025年01月09日 15:02 北京

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